【 食物造型工作＿WOO Taiwan菜單拍攝 】
工作是這樣子的
有時候是自己一個人，
享受不打擾享受自由享受全權，
但也承受全部的煩惱全部的責任，
和不會停止的自我懷疑。
但有時候可以有很多人，
有團隊的時候，
要聆聽的時間變多，
要解釋的事情變多，
要碰撞的次數變多，
但是發現問題時有人商量，
冒出狀況時有人一起排解，
因為是團隊，
所以每個人可以更專注在最拿手的事情上，
成果因此能更細緻完整，
獨樂樂不如眾樂樂。
這次的菜單拍攝工作就是這樣，
工作拆成了菜單設計、食物造型和食物攝影，
設計師排出了菜單版型、設定了文字顏色風格，
食物造型師（我）接手規劃食物造型，
閱讀菜色分解食材、擷取餐具形狀顏色、預想擺設陣仗，
攝影師接著加入，
我們討論光法拍攝角度討論背景材質，也連線選配道具。
拍攝當天，
攝影師扛來各種大小器材大小背景，
造型師拖著一大箱再一大袋的道具蹣跚來到現場，
攝影師架燈鋪桌架器材，
食物造型師衝去廚房搜刮可用餐具食材，
再去花園切花劈砍月桃葉，
道具食材葉材擺開成三大桌，
開工。
設計師在現場，隨時修正內容方向，
業主在現場，隨時補充概念，
餐廳主廚也在現場，隨時唸出相搭食材調出正確醬料。
幾顆齒輪就這樣認真相扣轉動了一天，
天亮到天黑，
最後我是連滾帶爬衝上高鐵最後一班車才得以返家，
腰折膝蓋軟但心澎湃，
謝謝各方給予的信任和機會，
希望專業分工的概念能慢慢被重視。
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攝影：BenChen Photography
造型：Somefood & Something Else
設計：Kine Huang / Zumico Tung
背景提供：道具倉庫
擁有世界美世界齊全餐具的模範餐廳： WOO Taiwan 台中市政店
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